昼食 今日のフロンティア(2013/10/03)
鶏肉のサルサソースカレイの唐揚げ中華丼
昼食
昼食 昼食 今日のシェモア(2013/10/2)
チキンピカタです。ポークピカタはよく見かけますが、チキンは珍しいかもしれません。豚肉のように平らではないので卵のつけすぎや皮の部分の焼き加減の難しいところをうまくクリアしています。サバの南蛮です。サバを竜田揚げにしたところに南蛮ソースをかけ...
昼食 今日のシェモア(2013/10/1)
今日は、早目のアップです。せっかくですので料理の写真もアップしますね。シェモアは、ショーケースで展示している関係で、ガラスに反射して映り込みがありますがご容赦ください。フロンティアと被ってしまいました。肉、キャベツ、ピーマンがバラバラに作っ...
昼食 今日のフロンティア(2013/10/1)
今日は、シェモアと被ったメニューが多くなってしまいました。何も偵察したわけではありませんよ。ぜひ、味の違いをお楽しみください。照り焼きチキンもも肉のうまみにマヨネーズを格子状にかけて、表面をうっすらと焼き上げました。鶏肉本来のおいしさをお楽...
昼食 昨日のシェモア(2013/9/30)
昼食 今日のフロンティア(2013/9/30)
ランチAは、味噌チキンカツです。定番メニューのチキンカツに味噌をかけただけではありません。少し大ぶりの鶏肉に添え物も春雨サラダ、トマトと豪華にしました。先週のシェモアに対抗して、フロンティアでは、イカ天丼をご用意しました。イカは２本の大サー...