旬の食材フェア(2015/6/19)

2015年6月19日 フェア

2015年6月19日 予告

旬の食材フェアが実施されるようです。

穴子天丼とうな丼です。

あなご天丼は、６月２６日（金）に販売されます。

考えるに、うな丼、うな重、穴子重は、かば焼きですが、あなご丼ってあまり聞かないですよね。

穴子は、身が柔らかいから天ぷらにして衣で固めてから乗せないとそのままどんぶりに乗せると崩れてしまうからなのでしょうか。