今日のシェモア(2013/11/14)

20131114シェモア

2013年11月14日 シェモア

チンジャオロース&メンチカツ定食…最近2品セットのメニューが多くなりました。メンチと青椒肉絲とサニーレタスらしきサラダまではわかるんですが…。小鉢付(何が入っているんでしょう)。

20131114SAランチ

2013年11月14日 シェモア Aランチ

鯖の南蛮定食…サバの唐揚げらしきものにたぶん南蛮たれをかけたものでしょう。添え物は何でしょう。確かにラップのおかげで、ショーケースに汁は垂れていません。

20131114SBランチ

2013年11月14日 シェモア B
ランチ

豚玉丼…なんでしょう?。よくわかりません。名前からすると他人丼。上に三つ葉でしょうか。葉っぱがかかっています。

20131114S特選丼

2013年11月14日 シェモア 特選丼

フェアA カニ入りトマトクリームスパ…たぶん、塊上のものがカニなんだと思います。半身にしたものが2つ入っているそうです。トマトクリームで和えたパスタの上に乗っています。ちょっと、想像とは違っていました。ソフトシェルクラブ入りのトマトクリームソースのスパゲティかと思っていました。

20131114SパスタA

2013年11月14日 シェモア パスタA

昨日から始まった、サンプルのラッピング。よく冷ましてからラップをかければいいのに、熱いままかけてしまうから蒸れて真っ白になっちゃうんです。おそらく、学生の皆さんが食べるころには水滴となって、見えるようになっているかもしれません。何も出前するわけでもないのでしょう。シェモアは、ケースに入っているんだから、ラップなしでもいいと思うのですが…。


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