昼食 今日のシェモア(2013/10/8)
ジャーサン豆腐定食…ジャーサン豆腐って何？？。ネットで引いてみました。「豆腐を高温の油で揚げ、炒めたひき肉と甜麺醤・豆板醤、中華味噌のソースでからめたもの」だそうです。ジャーサンとは、家常と書き、家庭風と言う意味らしいです。紅虎餃子房のメニ...
昼食
昼食 昼食 今日のフロンティア(2013/10/8)
鶏肉のみぞれ煮…フライドポテトとパプリカ（ピーマン）の炒め物を添えました。魚のおろしあんかけ…野菜たっぷりのあんかけです。コロッケ、ソーセージの卵巻き、ひじきの煮つけを添えました。マヨハンバーグ丼…皆さんの大好きなハンバーグとマヨネーズのコ...
昼食 今日のシェモア(2013/10/7)
チキンカツ煮定食…豚カツではなくチキンカツで作ってみました。カツ煮となっていますが、たまごで半とじしています。チキンカツとじ定食ですね。鮭の葱ソース…さっぱりととろみのある葱ソースで仕上げました。ハンバーグ定食…今週のランチCは、ハンバーグ...
昼食 今日のフロンティア(2013/10/7)
油淋鶏…大きめの鶏もも肉の竜田揚げに香味豊かな葱ソースをふんだんにかけています。鮭の南蛮漬け…きしくもシェモアさんのランチＢと同じ食材でした。南蛮ソースで、さっぱりピリ辛に仕上げています。ハヤシライス…デミグラス風ハヤシライスです。
昼食 今日のシェモア(2013/10/4)
…マズイ…写真撮っているところを店長に見つかった！！
昼食 今日のフロンティア(2013/10/4)
照りたまハンバーグ本格ハンバーグに照焼きソースとたまごたっぷりのタルタルソースをかけています。ハンバーグとたまごは相性ピッタリ。ナポリタンも本格的に仕上げました。ジャパニーズとイタリアンのコラボレーション３５０円でお召し上がりになれます。さ...